Mein Name ist Andrea Mischi und mit meiner Frau Arilane Soares dos santos haben wir vor gut 17 Jahren das Geschäft in Torri del Benaco im Corso Dante Alighieri Nr. 8 eröffnet.
Mein Vater, Raffaele Mischi, ein langjähriger Verkäufer mit einer Leidenschaft für gute Qualität, seine Fähigkeiten zeigten sich..
Der Ruf meines Vaters als großartige "charcutier" hat unserem Geschäft geholfen, aber wir haben nicht nur versucht, den Namen der Familie auszunutzen. Tatsächlich haben wir eine Entwicklung gemacht. Auf unseren Reisen in Parma für die Auswahl und Buchung unserer rohen Schinken (rigoros mit Knochen gekauft) und Parmesan,  Modena,wo Essig Tradition ist, war ein unvermeidlicher Stopp ... und so ist Balsamico-Essig ,das war eine leidenschaft ,is vielleicht unser Hauptgeschäft geworden! Eine Vielzahl von Balsamico-condiment von verschiedene Natur, aber vereint durch den Wunsch, unseren Kunden das beste Preis- / Leistungsverhältnis zu bieten! Unsere Spezialität? Umwandlung eines exklusiven Produkts, das normalerweise als exklusive und begrenzte Spezialität angeboten wird, in ein zugänglicheres Produkt. Exzellenz ist natürlich nie billig!
Natürlich haben wir auch andere interessante Freuden für den Gaumen.