Auswahl an mageren Schweinebeinen, angenehm natürlich geräuchert mit den Aromen von Waldbeeren, mit langer Reifung. Zart, aber hartnäckig, ist es eine wahre Freude, ein Stück dieser handwerklichen Produktion im Zentrum von Venetien zu essen, wo die Tradition der Würste keine italienische Region beneidet. € 16,90 x kilo

Die Fotos sollen nur den Kunden das Produkt vorstellen lassen, aber sie sind nicht genau das, was wir versenden werden. Wir senden Ihnen ein Foto des Stücks, und Sie können möglicherweise auch vor dem Versand einen Ersatz anfordern. Der Versand von Produkten mit Eis und isothermem Polystyrol erfolgt montags und dienstags jeder Woche.

Es ist auch möglich, den Schinken  voher lieferung zu entbeinen (ca. 25-35% Unterschied gewicht) und vakuumverpackt in 3 Stücke zu schicken.
Ganze, es ist perfekt zum Schneiden von Hand.

Das kleine Konsortium entwickelt sich in einem Gebiet Venetiens, in dem die Tradition des rohen Schinkens nicht neu ist. Im Gegenteil, der einzige Unterschied zu den bekanntesten Schinken ist seiner  kleine Produktion , der fast unerklärlich ist, da wer  die Delikatesse  und Weichheit liebt, sich für venezianische Schinken begeistern.
Mild, wenig  salzig und weich. 16-18 Monate Würze.

*Wir verwenden nur Schinken mit Knochen, den wir persönlich entbeint haben. Wenn Sie einen ganzen Schinken ohne Knochen möchten, bereiten wir ihn vor dem Versand für Sie vor.

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Kunst von Venetien, einer Region mit einer langen Tradition in Würstchen. Im Zentrum des Veneto kreiert ein Handwerker mit Geschick diesen delikaten und mager Schinken aus ausgewähltem Schweinefleisch.

Die Fotos sollen nur den Kunden das Produkt vorstellen lassen, aber sie sind nicht genau das, was wir versenden werden. Wir senden Ihnen ein Foto des Stücks, und Sie können möglicherweise auch vor dem Versand einen Ersatz anfordern. Der Versand von Produkten mit Eis und isothermem Polystyrol erfolgt montags und dienstags jeder Woche.

Es gibt keinen Mangel an Parmaschinken auf dem Markt. Aber das Konsortium hat viele Unternehmen als Partner und garantiert die Mindestqualität, aber es gibt Handwerker, die fabelhafte Schinken fur ihrer Wahl herstellen, während andere darauf abzielen, mit Kompromissen auf dem Markt zu sein. Wir finden die beste sie und bieten sie in unserem Shop an.
Hier ist dieser fantastische Schinken, der 24 bis 27 Monate in natürlichen Kellern gereift ist.

*Wir verwenden nur Schinken mit Knochen, den wir persönlich entbeint haben. Wenn Sie einen ganzen Schinken ohne Knochen möchten, bereiten wir ihn vor dem Versand für Sie vor.
Die Fotos sollen nur den Kunden das Produkt vorstellen lassen, aber sie sind nicht genau das, was wir versenden werden. Wir senden Ihnen ein Foto des Stücks, und Sie können möglicherweise auch vor dem Versand einen Ersatz anfordern. Der Versand von Produkten mit Eis und isothermem Polystyrol erfolgt montags und dienstags jeder Woche.

Leckere, kompakte, köstliche Salami mit einem ebenso feinen, aber nicht sehr feinen Mahlgrad. Auch weich erhältlich.

Leckere, kompakte, köstliche Salami mit einem ebenso feinen, aber nicht sehr feinen Mahlgrad. Auch weich erhältlich.