süßer Paprika "Crusco" 20 g

Die knusprige "Cruschi-Paprika" ist ein typisches Rezept der lukanischen Küche, es ist ein Paprikaschoten von besonderer Qualität mit geringem Wassergehalt, typisch für Senise, eine Gemeinde in der Basilikata, die 1996 von der I.G.P. (Geschützte geografische Angabe).
 Nach dem Trocknen werden sie für einige Sekunden in das Öl „gegossen“: Durch den Temperaturbereich wird das Gemüse „crusco“, also knackig.
 Sie können dann als köstliche und knackige Beilage genossen werden, zu Pasta oder Bruschetta, zu Kartoffeln, die gut zu Kabeljau passen.
 Sie haben einen unverwechselbaren Geschmack und bleiben auch nach dem Kochen knusprig, was es schwierig macht, mit dem Essen aufzuhören.

5,95 €

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Paprika "Crusco" 50 gr

  Die knusprige "Cruschi-Paprika" ist ein typisches Rezept der lukanischen Küche, es ist ein Paprikaschoten von besonderer Qualität mit geringem Wassergehalt, typisch für Senise, eine Gemeinde in der Basilikata, die 1996 von der I.G.P. (Geschützte geografische Angabe).
Nach dem Trocknen werden sie für einige Sekunden in das Öl „gegossen“: Durch den Temperaturbereich wird das Gemüse „crusco“, also knackig.
 Sie können dann als köstliche und knackige Beilage genossen werden, zu Pasta oder Bruschetta, zu Kartoffeln, die gut zu Kabeljau passen.

   Sie haben einen unverwechselbaren Geschmack und bleiben auch nach dem Kochen knusprig, was es schwierig macht, mit dem Essen aufzuhören.

9,95 €

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Paprika "Crusco" 150 gr

  Die knusprige "Cruschi-Paprika" ist ein typisches Rezept der lukanischen Küche, es ist ein Paprikaschoten von besonderer Qualität mit geringem Wassergehalt, typisch für Senise, eine Gemeinde in der Basilikata, die 1996 von der I.G.P. (Geschützte geografische Angabe).
Nach dem Trocknen werden sie für einige Sekunden in das Öl „gegossen“: Durch den Temperaturbereich wird das Gemüse „crusco“, also knackig.
 Sie können dann als köstliche und knackige Beilage genossen werden, zu Pasta oder Bruschetta, zu Kartoffeln, die gut zu Kabeljau passen.

   Sie haben einen unverwechselbaren Geschmack und bleiben auch nach dem Kochen knusprig, was es schwierig macht, mit dem Essen aufzuhören.

29,90 €

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Paprikanschotenmarmelade 100gr

Zu frischem oder mittelaltem Käse wird die Marmelade Senise Peppers ggA empfohlen. Zu genießen zu halbreifem Käse, auf Kanapees mit Olivenflocken oder Pecorino-Käse, als Sauce zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, vielleicht begleitet von einem Aperitif. Probieren Sie es auch auf einem heißen Crouton mit Stracchino oder in Kombination mit einer Burrata. Die Marmelade wird durch direkte Verarbeitung des frisch gepflückten Produkts gewonnen.

5,95 €

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