Italienisches Olivenöl extra vergine "LECCINO" Monosorte 750 ml

Außergewöhnliches natives Olivenöl extra, das nur aus LECCINO-Oliven gewonnen wird, Anfang November gesammelt, innerhalb von 24 Stunden gepresst und direkt in Flaschen abgefüllt.
Einladend in der Nase, zart am Gaumen mit einer zu Recht würzigen Note im Abgang, ein Zeichen von Frische.

 

15,90 €

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Natives Olivenöl extra mit "Oliven vom Bauernhof" Le Rive Bianche di A.Mischi "750 ml

Produziert nur mit Oliven von einem kleinen veronesischen Hügel, einem Gebiet, das für Öl und Wein geeignet ist. Wir ernten viel früher als der traditionelle Kalender mit einer sehr geringen Ölausbeute pro Kilo Produkt und sprechen von 9/10%.
Das geografische Gebiet, die Auswahl nicht intensiver Behandlungen, die Ernte der Früchte, wenn sie noch grün sind, das Mahlen innerhalb von 24 Stunden ermöglichen einen sehr niedrigen Säuregehalt und eine Fülle von Polyphenolen, die dann auch im Aroma und Geschmack wahrgenommen werden.
Obwohl die Wahrnehmung der ursprünglichen Frucht klar und sehr frisch ist, erlaubt die größere Präsenz des olivenTyps "Grignano", dass sie keinen sehr störenden bitteren Geschmack hat. Natürlich ist der Duft fein und von frischem Gras, und im Abgang ist er zu Recht persistent.
Gastronomische Exzellenz!

Leider limitierte Flaschen, die nicht jedes Jahr produziert werden. Olivenölkampagne 2020-2021

19,90 €

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Italienisches kaltgepresstes natives Olivenöl extra 1 Liter.


Natives Olivenöl extra, hergestellt von einer veronesischen Mühle, mit der wir auch für unsere Oliven arbeiten. Wird aus Oliven gewonnen, die in den letzten zehn Tagen von Oktober und Anfang November geerntet wurden. Öl mit einem ausgewogenen Geschmack, aber absolut nicht neutral ... Für uns  ein Öl ohne der gut wahrgenommenen ursprünglichen grünen Frucht kein ausgezeichnetes Öl ist. In diesem Fall sind die Eigenschaften von süß-bitter-würzig perfekt, ohne störend zu wirken. Wir können dieses Öl als "leicht fruchtig" betrachten.

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Italienisches Olivenöl extra vergine "LECCINO" Monosorte 500 ml

Außergewöhnliches natives Olivenöl extra, das nur aus LECCINO-Oliven gewonnen wird, Anfang November gesammelt, innerhalb von 24 Stunden gepresst und direkt in Flaschen abgefüllt.
Einladend in der Nase, zart am Gaumen mit einer zu Recht würzigen Note im Abgang, ein Zeichen von Frische.

13,95 €

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Italienisches Olivenöl extra vergine "LECCINO" Monosorte 3000 ml

Außergewöhnliches natives Olivenöl extra, das nur aus LECCINO-Oliven gewonnen wird, Anfang November gesammelt, innerhalb von 24 Stunden gepresst und direkt in Flaschen abgefüllt.
Einladend in der Nase, zart am Gaumen mit einer zu Recht würzigen Note im Abgang, ein Zeichen von Frische.

49,90 €

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